信楽　 | 四季折々の京野菜を使った京懐石、京料理の「卓楽」

1/1～1/6までは、このメニューはございません。

四季折々の京野菜、天然の魚介類を中心に、素材の持ち味を生かした懐石料理です。

価格は税込みでございます。

【食前酒】桜酒

【八　寸】白魚黄身酢がけ・鯛昆布〆叩き蕨掛け

　　　　　河豚皮あん肝合え・春子南蛮漬け

　　　　　お多福豆・京菜種・花見団子

【椀　物】丸吸い

　　　　　　焼葱・焼餅・芽葱

【お造り】伊勢海老活け造り

あしらい一式

【焼　物】ふぐ炭焼

酢蓮根・昆布鞍馬煮・花山葵・甲羅酒

【お凌ぎ】とろ・すみいかの握り寿司

【温　物】ぐじの桜蒸し

　　　　　蕨・桜花・山葵・銀餡

【台の物】松阪肉の蕨鍋

　　　　　京芹・筍・牛蒡・木の芽・粉山椒

【食　事】魚沼産コシヒカリの釜炊き御飯

【猪　口】ちりめん山椒

【留　椀】自家製京漬物

【香の物】赤だし

【水菓子】桜のソルベ

　　　　　苺・パイン・林檎の甲州煮

※写真はイメージです。

※サービス料10％別途

※飲み放題　6名様以上　120分　お一人様　2200円にて御用意しております。

※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
　予めご了承ください。

※ご希望の席は、変更になる場合がございます。