【食前酒】桜酒

【八　寸】蕨いか・桜長芋・祗園豆腐・京水菜とお揚げ

　　　　　一寸豆塩茹で・蛍いか醤油漬・京筍木の芽合え

　　　　　蓬麩、山吹百合根、仁保蒟蒻の花見団子

【椀　物】蓬豆腐と鮎並葛叩き

　　　　　　筍・梅肉・花弁大根・京菜種

【造　り】京都樫原産白子筍・桜鯛・鮪・のれそれ

【焼　物】京都樫原産白子筍とあわび・子持諸子の炭焼

　　　　　　木の芽醤油・京菜種・昆布鞍馬煮・酢蓮・丸十

【お凌ぎ】とろ・いか　握り寿司

【煮　物】京都樫原産白子筍と鯛の子の炊合せ

　　　　　　若布・蕗・木の芽

【台の物】京都樫原産白子筍と松阪肉の蕨鍋

　　　　　　京芹

【油　物】白子筍挟揚げ・山菜天麩羅

【食　事】京筍の釜炊き御飯

【香の物】自家製京漬物

【留　椀】赤だし

　　　　　　めかぶ・三つ葉

【水菓子】桜のソルベ

　　　　　　苺・パイン・キウイ・ミント

サービス料10％別途

特別懐石の為、カード支払い不可